AUGUSTA Insula, Lastovo

Restoran, proizvodnja domaćeg vina i rakija, organiziranje turističkih izleta, smještajni kapaciteti i brodski vezovi na otoku Lastovu...

Naš restoran

U ugodnom ambijentu dalmatinske konobe Augusta Insula, po recepturama starih predaka, pripremaju se riblji specijaliteti lastovskih dubina i plodovi lastovskih plodnih polja, obitelji Jurica.

Već punih 17. godina svojim starim i novim gostima, nudimo lastovske specijalitete čija je ponuda obogaćena, više nagrađivanim vinom kuće Augusta Insula, proizvodom plodnih vinograda obitelji Jurica.

Salata svježe ubranog motara s lastovske mrkjente, salate od povrća sa lastovskih polja i jastog iz lastovskih dubina spremljene po starim recepturama najtraženiji su specijaliteti našeg restorana, koje i sami preporučujemo.

Uz njih nudimo još i druga jela na žaru i pod peku a sve po želji gosta i uz naše umijeće pripremanja po recepturama naših predaka.



kliknite za povećanje slike...

Predjela Augusta Insula

KARPACO OD RAZNORAZNIH RIBA

Specijaliteti od raznih sezonskih lastovskih specijaliteta od riba i povrća

SALATA AUGUSTA INSULA

Sezonsko lasatovsko povrće sa Augusta Insula salsom

SALATA OD HOBOTNICE

Svježa jadranska hobotnica pripravljena na lastovski način

KOZICE

Kozice na žaru prelivene sa lastovskim maslinovom uljem i umakom Augusta Insula

ŠKAMPI

Škampi na žaru sa umakom Augusta Insula

LIGNJE

Domaće lastovske lignje na žaru ili frigane

PAŠTETE

Paštete od svježe ribe ili lastovskog ubranog povrća

Specijaliteti Augusta Insula

JANJETINA AUGUSTA INSULA

Janjetina pripravljena pod pekom sa 6 vrsta povrća

JASTOG AUGUSTA INSULA

Jastog pripravljen pod pekom sa 6 vrsta povrća

BRODET AUGUSTA INSULA

Miješana riba sa salsom od pomidora na lastovski način

JASTOG SA ŠPAGETIMA

Pripravljeno na poseban Augusta Insula način